در سال‌های اخیر پژوهش‌های معتبر نشان داده‌اند که انتخاب‌های غذایی نقش بسیار مهمی در بهبود سلامت کلی بدن و پیشگیری از بیماری‌ها دارند. مطالعات منتشرشده توسط Harvard School of Public Health و World Health Organization (WHO) تأکید می‌کنند که مصرف مرتب میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، مغزها و حبوبات می‌تواند خطر بیماری‌های قلبی، دیابت نوع دو، التهاب مزمن و حتی برخی سرطان‌ها را کاهش دهد. این خوراکی‌ها غنی از فیبر، آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری هستند که به بهبود عملکرد سیستم ایمنی، تنظیم قند خون، سلامت گوارش و حفظ وزن مناسب کمک می‌کنند. پژوهش‌ها همچنین نشان می‌دهند که افزایش مصرف خوراکی‌های گیاهی و کاهش غذاهای فرآوری‌شده، چربی‌های ترانس و قند افزوده، تأثیر مستقیمی بر طول عمر و کیفیت زندگی دارد.

از سوی دیگر، تحقیقات منتشرشده در American Journal of Clinical Nutrition و National Institutes of Health (NIH) نشان می‌دهد که برخی مواد غذایی خاص می‌توانند نقش محافظتی ویژه داشته باشند. به عنوان مثال، مصرف مداوم ماهی‌های چرب مانند سالمون و ساردین به دلیل داشتن اسید چرب امگا-۳، به کاهش التهاب و تقویت سلامت قلب کمک می‌کند. همچنین، غذاهای تخمیری مانند ماست پروبیوتیک، کیمچی و کفیر باعث بهبود سلامت میکروبیوم روده می‌شوند و این موضوع با تقویت سیستم ایمنی و کاهش اختلالات گوارشی مرتبط است. ترکیب این گروه از خوراکی‌ها با فعالیت بدنی منظم و مدیریت استرس می‌تواند یک الگوی پایدار و علمی برای بهبود سلامت در بلندمدت ایجاد کند.